Le Jardin

Setelah melihat foto beberapa orang menikmati makanan di Le Jardin Moovina akhirnya saya memutuskan mencoba disana dan katanya masi satu grup dengan Ocha Bella dan saya merasa Ocha bella makanannya memuaskan dengan tempat yang ok juga...maka meluncurlha saya ke sana...

Le Jardin Moovina memiliki 2 lantai dan designnya bertema garden...Saat saya datang sekitar jam 1an sehingga suasana sepi mungkin ditambah masih dalam suasana lebaran kali ya...hehe 

Suasananya enak dan terdiri 2 lantai dan ada outdoor nya tapi menurut saya outdoor nya rada kecil sih jadi saya prefer di dalam....

Menurut saya pelayanan disini pun baik dan sopan lalu mereka menyarankan beberapa speciality disini 

Feuilette de Escargot 

Ini enak dengan croissant nya lembut dan crunchy juga dan Escargotnya pun gak enek saus nya enak 

Encornet Saute

Ini juga enak cuminya empuk dan sausnya enak dan gak terlalu pedas

Poulette Monsieur

Ini mungkin semacam panini dengan isi daging ayam...

Saya gak mencoba dessert yang mereka bilang karena uda terlalu full hahaha but 

makanan disini semua worth it dan enak cocok dengan harganyaaa.....

Rating : 8/10

Le Jardin

Plaza Indonesia Lt.3 no.119

Jl. M.H Thamrin kav 28-30

Telp : 021-29923999

Central Jakarta

Pipiltin Cocoa

Khusus buat Chocolate Lover you will love it....

Setelah berputar seharian akhirnya kita berhenti di Pipiltin Cocoa di Jl.Barito 2 no.5.Begitu sampai ternyata dapur untuk buat kuenya di lantai bawah dan kita bisa melihat proses pembuatannya karena 

dapurnya hanya dilapis kaca transparan dan bertuliskan moto mereka " We make chocolate from scratch".Tempat makannya berada di lantai 2 di dinding lantai 2 nya ada gambaran proses pembuatan chocolatenya dengan stastic design.Pas kita sampe masi sepi banget mungkin karena hari libur juga.

Menu utama di tempat ini tentu uda bisa ditebak yaitu Cokelat begitu juga dengan buku menu nya yang di design lucu dengan gambar cocoa

 Ini penampakan gambar depan buku menu nyaaa 
lucu kann hehee

Ini penampakan dalemnya dan belakangnya 

Setelah lihat2 akhinya memutuskan nanya mas nya yang mana rekomendasi...akhirnya masnya menyarankan 

Egg No  IDR 47k

White chocolate panacotta,mango,passion fluid,chocolate chili soil,selfish

Untuk rasanya ini lumayan enak gak terlalu manis banget karena di kombinasi dengan mango dan passion fluid sehingga rasanya jadi pas....

Ini penampakan sebelum dibedah 

Ini Penampakan dalamnya setelah di bedah...ternyata ini yang menamakan Egg No...mirip telor setela di buka 

Tabanan Chocolate 64% IDR 50k

Ini pertama dibilang ama mas nya kalo mau makan dicoba dulu satu-satu baru di campur semuanyaaa 

mmm pribadi kurang suka sih hehee tapi lucu untuk di foto karena unik

Mango IDR 47k

Vanilla bavaroise,jelly,microwave sponge,passion fruit essence

iniii SUPER UENAKKKKK karena gak terlalu manis dan uda enek kayaknya fully chocolate*so sory because im not chocolateaholic* n ini nyembuhin rasa full enek chocolateee so buat yang gak suka cokelat tetap bisa menikmati ini disiniii dan unik lhoo bener2 jelly...

Ebony Ivory IDR 47k

Bitter chocolate mousse,vanilla,dark sweet cherry

Ini pertama sampe liat wow unik bentuk mangkok lalu mas nya menjelaskan lagi cara makannya 

jadi pas di buka ngepul2 asap terus aromanya kayak shisha jadi makannya harus colek dulu si cokelat terus di makan bersama vanilla karena alasannya supaya gak terlalu keras aromanya 

Ini penampakan luarnya lucu kannnn....

Ini penampakan dalamnya

Jadi overall untuk chocolate lover bakal suka banget makanan disini apalagi brownies nya enakkk 

yang di dalem makanan itu semua ada browniesnya terasa legit dan padat terus ada chocolate mousse nya juga enak gak terlalu manis jugaaa....

Food rating : 6/10

Situation      : 6/10

Price            : Average

Location 

Pipiltin Cocoa

Jl.Barito 2 no.5 

Jakarta Selatan 

Facebook : Pipiltin Cocoa

Website   :Pipiltin Cocoa

Oh ya mereka lagi ada promo Ramadhan lhooo jadi beli 4 cake gratis 1 *untuk size gede*

 

Loewy

Loewy merupakan salah satu European food di Jakarta tepatnya di lingkar mega kuningan di lantai dasar gedung Oakwood.Tidak terlalu sulit untuk menemukan tempat ini.Suasananya berkesan retro-chic,dan pengunjungnya pun sebagian besar foreigner dan sebagian lagi orang Indonesia sendiri. Tempat ini berkesan highclass.

Loewy memiliki outdoor dan indoor.Sayangnya dikarenakan bulan ramadhan jadi tempat outdoor nya ditutup.Selain itu Loewy juga memiliki menu untuk bulan Ramadhan. Tapi kami tidak memesannya 

kami memilih apa yang mereka rekomendasikan.Menurut saya menu nya tidak terlalu banyak dan 

menunya juga bercampur dengan Asian food karena di dalam menunya terdapat Tomyum goong,

Nasi Hainam dsb.

Salad Jumbo Prawn IDR 95k

with mixed greens,shitake mushrooms,chilies and fried garlic

Menurut pelayannya ini merupakan best seller disini makanya kami memili menu ini dan rasanya enak 

dan garlic yang digunakan merupakan garlic goreng yang seperti untuk nasi hainam dan udang nya juga cukup fresh.

Grilled NORWEGIAN SALMON FILLET IDR 95k

with seasonal vegetables,butter mashed potatoes & mustard 

Ini juga menu favorit disini.Penyajiannya terkesan kosong karena hanya sayuran rebus di jejerin.Tetapi untuk rasa salmonnya manis dan fresh dan saya memesan medium.

HAINANESE Chicken rice IDR 60k

served with tofu clear soup&ginger chili

Ini nasinya enakkkk tetapi untuk ayam nya kurang karena terlalu lembek 

Overall untuk Loewy oke lha dengan suasananya dan harganya apalagi untuk kongkow2 dan ngumpul2 suasananya enak dan pelayanannya juga cepat.

Rating  Food : 6/10

Situation        : 7/10

Price              : Worth it

Opening Hours:

Everyday from 11am to 2am

Address :
Loewy
Oakwood Premier Cozmo
Jl. Lingkar Mega Kuningan E4.2 No. 1
Kuningan, Jakarta
Phone: +62-21 2554 2378
Email: info@loewyjakarta.com

Website (with menu and events): http://www.loewyjakarta.com/
Facebook : Loewy Jakarta

Durian Tart

Special made for Shienny~~~my belovely housemateee...
Shienny hosmatekuuu yang durian loverrr....Happy birthdayyy dearr~~~Tahun terakhir
ngerayain ultahh mu barenggg T.T
Bingung mau buat apaa setelah dari pancake durian tapi gagal karena gk da panci teflon
terus puff durian???gak ah
akhirnya diputuskan Durian Tart....

Untuk kulitnya pake resep egg tart sebelumnyaa untuk fillingnya di modif sedikit
berikut resepnyaaa

Durian Tart 

Bahan
100 gram gula pasir
6 buah kuning telur
250 ml air
1 kaleng susu kental manis
sedikit garam
250 gram Durian (buang bijinya)
1 sdt esens durian

Cara
1. Blender durian dan air jadi satu lalu masak bersama susu kental manis
2.Sampai agak hangat masukkan gula sambil terus diaduk2
3.Lalu tambahkan telur kuning yang sudah di kocok asal
4.Tambahkan garam dan esens durian
5.Masak sambil diaduk terus sampai blubuk
6.Angkat dinginkan dan tuang ke atas kulit pie yang sudah di bake dan panggang selama 20 menit
dengan suhu 170C

Baileys Cheesecake in the cup

Its not cheesecake taste but mix with chocolate taste~~~

Itu yang bakal dibilang begitu makan cheesecake ini karena rasa baileysnya bercampur dengan 

rasa cokelat yang dibuat hiasan marble diatasnya 

Walau begitu tapi ini lebih nyummyy buat pecinta chocolate cheese 

perpaduannya bener2 nyammmm 

resep ini di dapet dari Kitchen corner tadinya galauu mau buat durian atau ini 

tapi karena durian mahal jadi yauda deh ini aja hahahaa

Silahkann di cobaaa

Mungkin foto nya kurang menarikk tapii rasanyaaa menarikk dan enak patut dicoba kokk 

Baileys Cheesecake

Bahan :

Crust

150 gram Marie regal,dihancurkan(aku pake blender biar halus)

15 gram granulated sugar

sedikit cinnamon

sedikit garam 

70 gram unsalted butter,lelehkan 

Filling

454 gram Cream cheese,suhu ruang

130 gram granulated sugar

1/8 tsp salt

2 bh telur utuh

1tsp vanilla extract

1/2 tsp lemon parut

120 ml sour cream(aku ganti yogurt plain)

75ml Baileys

Cara :

1.Crust : Campur Marie regal yang sudah dihancurkan dengan gula,cinnamon,garam dan butter aduk 

  rata dan masukkan ke cetakan dan dinginkan.

2.Filling:Mixer cream cheese dengan kecepatan rendah sampai halus dan creamy lalu masukkan gula 

dan garam mixer lagi sampai lembut lalu masukkan telur sekaligus,vanilla,lemon parut mixer lagi sampai rata.Setelah itu masukkan sour cream dan baileys mixer lagi sampai rata.

3.Setelah itu aduk dengan spatula supaya lebih rata takut dibawahnya masi ada yang gak kecampur 

4.Masukkan adonan ke cetakan yang sudah berisi crustnya dan panggang dengan 150C selama kurang lebih 20-25menit 

5.Keluarkan dari oven dinginkan. 

Servings size : 15cup

Banana Muffin

Sebenernya uda lewat beberapa minggu cuma karena lupa post jadi baru dipost sekarang dehh...
jadi ceritanya uda janji shienny mau ajarin buat kuee terus setelah liat2 bahan yang ada cuma
bisa buat Banana muffin akhirnya dibuatlha si Banana muffin dari joyofbaking
hasilnyaaa....mmmm nyammyyyy enak pas manisnya n moist....
berikut resepnya

Banana muffin
by joyofbaking

Bahan
150 gram walnut/pecan
230 gram Tepung allpurpose
150 gram gula pasir
1 tsp Baking powder
1/4 tsp Baking soda
1/4 tsp garam
1 tsp cinnamon
2 bh telur kocok lepas
113 gram unsalted butter,lelehkan
3 bh pisang(454gram)
1 tsp vanilla extract

Cara :
1.Panaskan oven 180 C
2.Campur tepung,gula,baking powder,baking soda,garam,cinnamon,dan walnut sisihkan
3.Di mangkok medium hancurkan banana dan campur  dengan telur menggunakan wire whisk
4.lalu masukkan adonan banana ke adonan tepung aduk dengan spatula sampai rata
5.tuang ke dalam muffin cup dan panggang sekitar 20-25 menit dan dinginkan

Serving :12muffincup

Hokkaido Chiffon Cupcake

Setelah lama akhhirnya aku memberanikan diri untuk coba buat "Chiffon cake" karena sebelumnya perna buat dan berhasil bantat...akhirnya pas lagi search2 aku liat wow menarik juga ini Mba Hesti punya Hokkaido Chiffon cake dan hasilnyaa....lembut bangetttt bener2 softt kayak busa....
tapi aku lupa pake vanilla...*walau diresep gak pake sih*karena menurutku kalo gk pake ada aroma telur
so selera masing2 sih...berikut resepnya



Hokkaido Chiffon Cake

Bahan :
3 bh kuning telur
20 gram gula pasir
35 gram minyak jagung
60 gram susu cair
70 gram tepung terigu protein sedang
1sdt vanilla extract
3 bh putih telur
25 gram gula pasir

Bahan filling:
60 gram dairy whipping cream
10 gram gula pasir
1 sdt custard powder/vla instant

Taburan :
gula halus/gula donut

Cara :
1.Panaskan oven 170 C.Siapkan cup liner di dalam loyang 
2.Kocong kuning telur dan 20gram gula pasir menggunakan wire whisk sampai pucat,tambahkan minyak jagung dan 
  susu cair dan vanilla aduk rata.
3.Masukkan tepung aduk rata, sisihkan.
4.Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa masukkan sisa gula pasir terus dikocok sampai soft peak 
5.Ambil 1/3 bagian adonan putih telur masukkan ke adonan kuning telur,aduk bergantian menggunakan wire whisk 
  dan spatula sampai adonan sisa  putih telur habis 
6.Tuang di dalam cup liner sampai 3/4 Panggang sekitar 20-25 menit
7.Vla Kocok whipped cream dan gula sampai mengembang tambahkan vla instan aduk rata
  masukkan ke dalam piping bag.Beri lubang.Tusuk bagian tengah kue yang sudah matang.Lalu semportkan vla sampai 
 meluap keluar.taburi gula halus.siap disajikan.Paling enak disajikan dalam keadaan dingin.