Le Jardin

Setelah melihat foto beberapa orang menikmati makanan di Le Jardin Moovina akhirnya saya memutuskan mencoba disana dan katanya masi satu grup dengan Ocha Bella dan saya merasa Ocha bella makanannya memuaskan dengan tempat yang ok juga...maka meluncurlha saya ke sana...

Le Jardin Moovina memiliki 2 lantai dan designnya bertema garden...Saat saya datang sekitar jam 1an sehingga suasana sepi mungkin ditambah masih dalam suasana lebaran kali ya...hehe 

Suasananya enak dan terdiri 2 lantai dan ada outdoor nya tapi menurut saya outdoor nya rada kecil sih jadi saya prefer di dalam....

Menurut saya pelayanan disini pun baik dan sopan lalu mereka menyarankan beberapa speciality disini 

Feuilette de Escargot 

Ini enak dengan croissant nya lembut dan crunchy juga dan Escargotnya pun gak enek saus nya enak 

Encornet Saute

Ini juga enak cuminya empuk dan sausnya enak dan gak terlalu pedas

Poulette Monsieur

Ini mungkin semacam panini dengan isi daging ayam...

Saya gak mencoba dessert yang mereka bilang karena uda terlalu full hahaha but 

makanan disini semua worth it dan enak cocok dengan harganyaaa.....

Rating : 8/10

Le Jardin

Plaza Indonesia Lt.3 no.119

Jl. M.H Thamrin kav 28-30

Telp : 021-29923999

Central Jakarta

Pipiltin Cocoa

Khusus buat Chocolate Lover you will love it....

Setelah berputar seharian akhirnya kita berhenti di Pipiltin Cocoa di Jl.Barito 2 no.5.Begitu sampai ternyata dapur untuk buat kuenya di lantai bawah dan kita bisa melihat proses pembuatannya karena 

dapurnya hanya dilapis kaca transparan dan bertuliskan moto mereka " We make chocolate from scratch".Tempat makannya berada di lantai 2 di dinding lantai 2 nya ada gambaran proses pembuatan chocolatenya dengan stastic design.Pas kita sampe masi sepi banget mungkin karena hari libur juga.

Menu utama di tempat ini tentu uda bisa ditebak yaitu Cokelat begitu juga dengan buku menu nya yang di design lucu dengan gambar cocoa

 Ini penampakan gambar depan buku menu nyaaa 
lucu kann hehee

Ini penampakan dalemnya dan belakangnya 

Setelah lihat2 akhinya memutuskan nanya mas nya yang mana rekomendasi...akhirnya masnya menyarankan 

Egg No  IDR 47k

White chocolate panacotta,mango,passion fluid,chocolate chili soil,selfish

Untuk rasanya ini lumayan enak gak terlalu manis banget karena di kombinasi dengan mango dan passion fluid sehingga rasanya jadi pas....

Ini penampakan sebelum dibedah 

Ini Penampakan dalamnya setelah di bedah...ternyata ini yang menamakan Egg No...mirip telor setela di buka 

Tabanan Chocolate 64% IDR 50k

Ini pertama dibilang ama mas nya kalo mau makan dicoba dulu satu-satu baru di campur semuanyaaa 

mmm pribadi kurang suka sih hehee tapi lucu untuk di foto karena unik

Mango IDR 47k

Vanilla bavaroise,jelly,microwave sponge,passion fruit essence

iniii SUPER UENAKKKKK karena gak terlalu manis dan uda enek kayaknya fully chocolate*so sory because im not chocolateaholic* n ini nyembuhin rasa full enek chocolateee so buat yang gak suka cokelat tetap bisa menikmati ini disiniii dan unik lhoo bener2 jelly...

Ebony Ivory IDR 47k

Bitter chocolate mousse,vanilla,dark sweet cherry

Ini pertama sampe liat wow unik bentuk mangkok lalu mas nya menjelaskan lagi cara makannya 

jadi pas di buka ngepul2 asap terus aromanya kayak shisha jadi makannya harus colek dulu si cokelat terus di makan bersama vanilla karena alasannya supaya gak terlalu keras aromanya 

Ini penampakan luarnya lucu kannnn....

Ini penampakan dalamnya

Jadi overall untuk chocolate lover bakal suka banget makanan disini apalagi brownies nya enakkk 

yang di dalem makanan itu semua ada browniesnya terasa legit dan padat terus ada chocolate mousse nya juga enak gak terlalu manis jugaaa....

Food rating : 6/10

Situation      : 6/10

Price            : Average

Location 

Pipiltin Cocoa

Jl.Barito 2 no.5 

Jakarta Selatan 

Facebook : Pipiltin Cocoa

Website   :Pipiltin Cocoa

Oh ya mereka lagi ada promo Ramadhan lhooo jadi beli 4 cake gratis 1 *untuk size gede*

 

Loewy

Loewy merupakan salah satu European food di Jakarta tepatnya di lingkar mega kuningan di lantai dasar gedung Oakwood.Tidak terlalu sulit untuk menemukan tempat ini.Suasananya berkesan retro-chic,dan pengunjungnya pun sebagian besar foreigner dan sebagian lagi orang Indonesia sendiri. Tempat ini berkesan highclass.

Loewy memiliki outdoor dan indoor.Sayangnya dikarenakan bulan ramadhan jadi tempat outdoor nya ditutup.Selain itu Loewy juga memiliki menu untuk bulan Ramadhan. Tapi kami tidak memesannya 

kami memilih apa yang mereka rekomendasikan.Menurut saya menu nya tidak terlalu banyak dan 

menunya juga bercampur dengan Asian food karena di dalam menunya terdapat Tomyum goong,

Nasi Hainam dsb.

Salad Jumbo Prawn IDR 95k

with mixed greens,shitake mushrooms,chilies and fried garlic

Menurut pelayannya ini merupakan best seller disini makanya kami memili menu ini dan rasanya enak 

dan garlic yang digunakan merupakan garlic goreng yang seperti untuk nasi hainam dan udang nya juga cukup fresh.

Grilled NORWEGIAN SALMON FILLET IDR 95k

with seasonal vegetables,butter mashed potatoes & mustard 

Ini juga menu favorit disini.Penyajiannya terkesan kosong karena hanya sayuran rebus di jejerin.Tetapi untuk rasa salmonnya manis dan fresh dan saya memesan medium.

HAINANESE Chicken rice IDR 60k

served with tofu clear soup&ginger chili

Ini nasinya enakkkk tetapi untuk ayam nya kurang karena terlalu lembek 

Overall untuk Loewy oke lha dengan suasananya dan harganya apalagi untuk kongkow2 dan ngumpul2 suasananya enak dan pelayanannya juga cepat.

Rating  Food : 6/10

Situation        : 7/10

Price              : Worth it

Opening Hours:

Everyday from 11am to 2am

Address :
Loewy
Oakwood Premier Cozmo
Jl. Lingkar Mega Kuningan E4.2 No. 1
Kuningan, Jakarta
Phone: +62-21 2554 2378
Email: info@loewyjakarta.com

Website (with menu and events): http://www.loewyjakarta.com/
Facebook : Loewy Jakarta

Durian Tart

Special made for Shienny~~~my belovely housemateee...
Shienny hosmatekuuu yang durian loverrr....Happy birthdayyy dearr~~~Tahun terakhir
ngerayain ultahh mu barenggg T.T
Bingung mau buat apaa setelah dari pancake durian tapi gagal karena gk da panci teflon
terus puff durian???gak ah
akhirnya diputuskan Durian Tart....

Untuk kulitnya pake resep egg tart sebelumnyaa untuk fillingnya di modif sedikit
berikut resepnyaaa

Durian Tart 

Bahan
100 gram gula pasir
6 buah kuning telur
250 ml air
1 kaleng susu kental manis
sedikit garam
250 gram Durian (buang bijinya)
1 sdt esens durian

Cara
1. Blender durian dan air jadi satu lalu masak bersama susu kental manis
2.Sampai agak hangat masukkan gula sambil terus diaduk2
3.Lalu tambahkan telur kuning yang sudah di kocok asal
4.Tambahkan garam dan esens durian
5.Masak sambil diaduk terus sampai blubuk
6.Angkat dinginkan dan tuang ke atas kulit pie yang sudah di bake dan panggang selama 20 menit
dengan suhu 170C

Baileys Cheesecake in the cup

Its not cheesecake taste but mix with chocolate taste~~~

Itu yang bakal dibilang begitu makan cheesecake ini karena rasa baileysnya bercampur dengan 

rasa cokelat yang dibuat hiasan marble diatasnya 

Walau begitu tapi ini lebih nyummyy buat pecinta chocolate cheese 

perpaduannya bener2 nyammmm 

resep ini di dapet dari Kitchen corner tadinya galauu mau buat durian atau ini 

tapi karena durian mahal jadi yauda deh ini aja hahahaa

Silahkann di cobaaa

Mungkin foto nya kurang menarikk tapii rasanyaaa menarikk dan enak patut dicoba kokk 

Baileys Cheesecake

Bahan :

Crust

150 gram Marie regal,dihancurkan(aku pake blender biar halus)

15 gram granulated sugar

sedikit cinnamon

sedikit garam 

70 gram unsalted butter,lelehkan 

Filling

454 gram Cream cheese,suhu ruang

130 gram granulated sugar

1/8 tsp salt

2 bh telur utuh

1tsp vanilla extract

1/2 tsp lemon parut

120 ml sour cream(aku ganti yogurt plain)

75ml Baileys

Cara :

1.Crust : Campur Marie regal yang sudah dihancurkan dengan gula,cinnamon,garam dan butter aduk 

  rata dan masukkan ke cetakan dan dinginkan.

2.Filling:Mixer cream cheese dengan kecepatan rendah sampai halus dan creamy lalu masukkan gula 

dan garam mixer lagi sampai lembut lalu masukkan telur sekaligus,vanilla,lemon parut mixer lagi sampai rata.Setelah itu masukkan sour cream dan baileys mixer lagi sampai rata.

3.Setelah itu aduk dengan spatula supaya lebih rata takut dibawahnya masi ada yang gak kecampur 

4.Masukkan adonan ke cetakan yang sudah berisi crustnya dan panggang dengan 150C selama kurang lebih 20-25menit 

5.Keluarkan dari oven dinginkan. 

Servings size : 15cup

Banana Muffin

Sebenernya uda lewat beberapa minggu cuma karena lupa post jadi baru dipost sekarang dehh...
jadi ceritanya uda janji shienny mau ajarin buat kuee terus setelah liat2 bahan yang ada cuma
bisa buat Banana muffin akhirnya dibuatlha si Banana muffin dari joyofbaking
hasilnyaaa....mmmm nyammyyyy enak pas manisnya n moist....
berikut resepnya

Banana muffin
by joyofbaking

Bahan
150 gram walnut/pecan
230 gram Tepung allpurpose
150 gram gula pasir
1 tsp Baking powder
1/4 tsp Baking soda
1/4 tsp garam
1 tsp cinnamon
2 bh telur kocok lepas
113 gram unsalted butter,lelehkan
3 bh pisang(454gram)
1 tsp vanilla extract

Cara :
1.Panaskan oven 180 C
2.Campur tepung,gula,baking powder,baking soda,garam,cinnamon,dan walnut sisihkan
3.Di mangkok medium hancurkan banana dan campur  dengan telur menggunakan wire whisk
4.lalu masukkan adonan banana ke adonan tepung aduk dengan spatula sampai rata
5.tuang ke dalam muffin cup dan panggang sekitar 20-25 menit dan dinginkan

Serving :12muffincup

Hokkaido Chiffon Cupcake

Setelah lama akhhirnya aku memberanikan diri untuk coba buat "Chiffon cake" karena sebelumnya perna buat dan berhasil bantat...akhirnya pas lagi search2 aku liat wow menarik juga ini Mba Hesti punya Hokkaido Chiffon cake dan hasilnyaa....lembut bangetttt bener2 softt kayak busa....
tapi aku lupa pake vanilla...*walau diresep gak pake sih*karena menurutku kalo gk pake ada aroma telur
so selera masing2 sih...berikut resepnya



Hokkaido Chiffon Cake

Bahan :
3 bh kuning telur
20 gram gula pasir
35 gram minyak jagung
60 gram susu cair
70 gram tepung terigu protein sedang
1sdt vanilla extract
3 bh putih telur
25 gram gula pasir

Bahan filling:
60 gram dairy whipping cream
10 gram gula pasir
1 sdt custard powder/vla instant

Taburan :
gula halus/gula donut

Cara :
1.Panaskan oven 170 C.Siapkan cup liner di dalam loyang 
2.Kocong kuning telur dan 20gram gula pasir menggunakan wire whisk sampai pucat,tambahkan minyak jagung dan 
  susu cair dan vanilla aduk rata.
3.Masukkan tepung aduk rata, sisihkan.
4.Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa masukkan sisa gula pasir terus dikocok sampai soft peak 
5.Ambil 1/3 bagian adonan putih telur masukkan ke adonan kuning telur,aduk bergantian menggunakan wire whisk 
  dan spatula sampai adonan sisa  putih telur habis 
6.Tuang di dalam cup liner sampai 3/4 Panggang sekitar 20-25 menit
7.Vla Kocok whipped cream dan gula sampai mengembang tambahkan vla instan aduk rata
  masukkan ke dalam piping bag.Beri lubang.Tusuk bagian tengah kue yang sudah matang.Lalu semportkan vla sampai 
 meluap keluar.taburi gula halus.siap disajikan.Paling enak disajikan dalam keadaan dingin.

Chocolate pudding cupcakes with strawberry

Lamaa gak terjun ke dapurrr~~~*lebay.com*
Kembali lagi ke cupcakee....karena terinspirasi dari Sweetheart cupcake tapi disana pake instant mix semua akhirnya search mengkombinasikan dari segala penjuru *lebaylagi*(read: joyofbaking)akhirnya kuputskan buat Brownie Cupcake dengan topping Chocolate pudding hasilnyaaa~~~nyammyyyy
dan gampang banget...pertama mikir kayaknya ribet nih chocolate pudding pinda sana sini lagi
ternyata setela dicoba gak terlalu ribet Berikut resepnya monggo~~~

Brownie Cupcake
by Joybaking

Bahan :
120 gram Dark Cooking Chocolate
113 gram unsalted butter,suhu ruang
250 gram granulated white sugar
1 tsp pure vanilla extract
3 bh telur
95 gram all purpose flour
1/4 tsp salt

Cara:
1. Panaskan oven dengan suhu 170C dan siapkan 12 cup muffin 
2.Lelehkan DCC dan butter di atas panci berisi air panas,setelah leleh angkat sisihkan.
3.(Bole pake mixer bole gak optional) Masukkan gula pasir ke lelehan cokelat dan butter 
   lalu tambahkan vanilla dan tambahkan telur sekaligus.
4.Setelah rata masukkan tepung dan garam mix lagi sampai rata.
5.Masukkan ke muffin cups dan panggang sekitar 20-25 menit sampai permukaan cupcake nya 
  moist dan crumbs.Dinginkan.

Makes for 10cupcake

Chocolate pudding
by Joybaking

Bahan :
150 gram granulated white sugar
2 1/2 sdm corn flour
25 gram cocoa powder 
1/4 sdt salt
400ml susu,bagi jadi 2
80 ml heavy whipping cream
3 bh kuning telur 
90 gram Dark cooking chocolate,cincang
1 tsp vanilla extract
14 gram unsalted butter,suhu ruang

Cara :
1.Di mangkuk campur gula,corn flour dan cocoa powder yang sudah di ayak dan garam campur jadi satu.
2.Setelah itu masukkan 80 ml susu supaya adonan jadi kental.
3.Lalu masukkan telur kuning whisk ke adonan susu dan tepung tadi,sisihkan.
4.Panaskan 320ml susu dan whipped cream sampai didih dengan api kecil (jangan terlalu blubuk)angkat 
5.Tuangkan susu yang sudah dipanaskan tadi ke adonan telur tadi sambil terus diaduk 
6.Setelah rata,saring dan tuang lagi ke panci dan masak lagi sampai mengental(kira-kira 3-5 menit)angkat.
7.Lalu tambahkan cincangan DCC,butter dan vanilla aduk-aduk lagi sampai rata.Dinginkan dan tutup dengan 
  plastic wrap bila tidak mau atasnya keras. Setelah agak dingin siap untuk menghias atau sajikan.

Makes about 4 servings.

Brownies kukus keju ala Pak Sahak

Kedua kalinya aku cobaa buat Brownies kukus Pak Sahak ini saking penasarannya
karena yang pertama rada bantut tapi dibilang enakkk kayak kue singkong~~*lhoo*
kali ini coba buat lagii tapi aku buat dengan menggunakan Creamcheese asli
Hasilnyaaaaa~~~jrengggg numero uno....
Rasanya lebih fluffy terus juga lembut kayak spongee gitu
Malah lebi mirip busa pokoknya bikin nagihhh~~~
Ini resepnya aku search dari Camelia@Home

Makasi banyak Mbak resepnyaaa
Ijin Copas Resepnya ya Mbakkk~~~

BROWNIES KUKUS KEJU ala PAK SAHAK
by Sahak

Bahan :

Bahan A :

3 bh telur

100 gr gula pasir

1 sdm TBM 

Bahan B :

60 gr tepung terigu

20 gr tepung maizena

1 sdt garam

40 gr susu bubuk

Bahan C :

250 gr cream cheese (bisa diganti dengan resep cream cheese gadungan--> resep dibawah)
50 – 100 gr butter (aku 100 gr)

Bole dimodif dengan  ditambah 30 gr keju yang diparut kasar

Selai blueberry buat olesan, dan keju parut buat taburan, bila suka

Cara Membuat :

1. Kocok bahan A sampai mengembang.(sampe benar-benar kental dan soft peak)

2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.(bila menggunakan mixer aduk dengan low speed)

3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata. (Boleh masukkan parutan keju kasar, aduk rata).

4. Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.


CREAM CHEESE GADUNGAN 
by Vivi Liong

Bahan :
150 gr keju cheddar parut
100 ml susu cair

Caranya :
Panaskan susu cair, masukkan keju parut, aduk rata hingga halus (keju larut dan menyatu dengan susu), angkat.

Tapi karena ada stok cream cheese walaupun gak nyampe 250gram aku tetep pake creamcheese hehehee

TIPS Membuat Brownies kukus dari Dapurnya Mama Bilal :
1.Jangan mengocok telur dan gula terlalu lama 
    Memang mengembang tapi setelah kue keluar dari kukusan hasilnya langsung amblas 
2.Jangan mengukus dengan Api Besar
   Cukup pakai api sedang saja asal waktu mau mulai mengukus air sudah mendidih dan api dikecilkan 
   yang penting masih harus tetap mendidih meski kecil.
3.Pengadukan harus merata jika menggunakan spatula,jika dengan mixer gunakan low speed,
   jika adonan terlalu kental tambahkan sedikit air
4.Ratakan pada saat menuangkan adonan keloyang bila perlu diketrok-ketrok
5.Tutup dengan serbet apabila mengukus dengan panci biasa 

Banana Chocolate Cupcake

Belakangan lagiii suka banget buat-buat cupcakee~~~
terus penasaran ama Banana Chocolate Joyofbaking...
Pas liat stock e ternyata bahannya semua ada....
Kalo soal rasaa Banana chocolate inii nyammm~~~moist cakenya tapi lebih kerasa
chocolatenya daripada banananya terus aroma chocolate lebih kuat juga
apalagi ditambah topping chocolatenya
Silahkan dicoba

Banana Chocolate Cupcakes
by Joyofbaking

1 cup (200 grams) granulated white sugar

1 cup (130 grams) all-purpose flour

1/3 cup (35 grams) unsweetened cocoa powder(regular or Dutch-processed)

3/4 teaspoons baking powder

3/4 teaspoon baking soda

1/4 teaspoon salt

1 large egg

1/2 cup mashed ripe bananas(about 1 medium sized banana)

1/2 cup (120 ml) warm water

1/4 cup (60 ml) milk

1/4 cup (60 ml) canola, corn, or vegetable oil

3/4 teaspoon pure vanilla extract

Chocolate Fudge Frosting:

3 ounces (90 grams) unsweetened chocolate, coarsely chopped

1/2 cup (113 grams) unsalted butter, room temperature

1 cup (120 grams) confectioners (powdered or icing) sugar, sifted

1 teaspoon pure vanilla extract

Banana ChocolateCupcakes:Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place rack in the center of the oven. Line 12 regular-sized muffin cups with paper liners or spray each cup with a non stick vegetable spray.

In a large bowl whisk together the sugar, flour,cocoapowder, baking powder, baking soda, and salt.

In another large bowl, whisk together the egg, mashed banana, water, milk, oil, and vanilla extract. Add the wet ingredients to the dry ingredients and stir, or whisk, until combined. (The batter is quite thin.) Pour or scoop the batter into the muffin cups, about 3/4 full, and bake for about20 minutesor until a toothpick inserted in the center of a cupcake comes out clean.  

Remove from oven and let cool on a wire rack. Frost with the Chocolate Frosting.

Chocolate Frosting: Melt the chocolate in a heatproof bowl placed over a saucepan of simmering water. Remove from heat and let cool to room temperature.

In the bowl of your electric mixer, or with a hand mixer, beat the butter until smooth and creamy (about 1 minute). Add the sugar and beat until it is light and fluffy (about 2 minutes). Beat in the vanilla extract. Add the chocolate and beat on low speed until incorporated. Increase the speed to medium-high and beat until frosting is smooth and glossy (about 2 -3 minutes).

Makes 12 regular-sized cupcakes.

Carrot cake

Pertama denger namanya Carrot Cake dipikiran langsung bayangin mana enakkkk sihh
Tapi saking penasaran n cobain Secret recipe punyaaaa Langsunggg jatuh cintronnggg~~~
Rasanya rada padat n manisnya pas gak bikin enek~~~
Terus penasaran akhirnya search di Joyofbaking
E ketemu pertama bingung karena ada 2 yang 1 cupcake n yang 1 Carrot cake
uda gitu cara buatnya juga ada sedikit beda
yang 1 gak pake applesauce yang 1 pake akhirnya aku milih yang cupcake
dannn rasanyaaaaa~~~~
Nyammmmyyyy bangettt enakkkk beneran gak boong dehh
Moistt uda gitu padatnya pas n wortelnya gak berasa sama sekaliii
uda gitu wangiiiii pokoknya wajibbb coba dehh

Carrot Cupcakes by Joyofbaking Bahan : 175 gram All purpose flour 1 sdt baking soda 1/4 sdt garam 1 sdt ground cinnamon 120 ml walnut,cincang 2 bh telur utuh 135gram gula pasir(putih) 160ml minyak(corn,safflower,canola) 1/2sdt pure vanilla extract 160ml applesauce(atau parutan nanas tanpa air atau parutan apel)*aku pake nanas 225 gram wortel,parut Cream cheese frosting : 55gram butter,suhu ruang 115gram creamcheese,suhu ruang 250gram icing sugar 1/2 sdt vanilla extract Cara : 1.Panaskan oven dengan suhu 180C.Oleskan butter di loyang dengan dialasi baking paper(karena aku     pake loyang 9inch,kalo pake cupcake cukup taro muffin cups aja) 2.Di mangkok bersih whisk tepung,bakingsoda,garam,dan cinnamon.Lalu masukkan walnuts. 3.Di mangkok lainnya whisk telur sampai berwarna pucat,lalu masukkan gula,minyak dan vanilla    kocok lagi sampai kental.Lalu masukkan applesauce/parutan nanas dan parutan wortel aduk rata     dengan spatula. 4.Setelah rata masukkan tepung aduk lagi sampai rata. 5.Tuang ke loyang,panggang sekitar 20-23 menit sampai atasnya menguning.Angkat dan dinginkan  6.Frosting: Dengan menggunakan mixer,Mix butter dan creamcheese sampai lembut dan kental     lalu tambahkan gula mix lagi sampai lembut dan rata.Oleskan di atas carrot cake yang sudah dingin.    Dinginkan di kulkas,sajikan. Makes 12 Cupcakes

Pie Susu ala Pontianak

Kangennn pengen banget makan tart susu ala Pontianak~~~terus akhirnya tanya mama gimana resepnya...Setelah dapat langsung meluncuurrr buattt
Tapi aku gak pake piring aku pake pie susu kecil-kecil untuk panggangnya
soalnya takut entar piringnya gak tahan panas entar pecah....
Terus untuk kulit pie nya aku mix dengan Joyofbaking punya sweet pastry crust 

Sweet Pastry Crust 
by Joyofbaking

Bahan
195grams All purpose flour
1/4sdt garam
113gram unsalted butter,suhu ruang
50gram gula pasir
1 bh telor,kocok lepas

Cara:
1.Di mangkok,whisk tepung dengan garam,sisihkan.
2.Mixer butter sampai lembut,lalu masukkan gula mixer lagi sampai fluffy dan lembut
3.Setelah itu masukkan telur,mixer lagi sampai rata.
4.Masukkan campuran tepung dan garam sekaligus,mixer bentar sampai berbentuk gumpalan.
5.Angkat dan letakkan diatas plastic wrap dan gepengkan.lalu bungkus dan masukkan ke
  kulkas sekitar 15-30menit (kalo buru-buru mau pake masukkan ke freezer sekitar 10-15menit)
6.Poles butter dan tepung di loyang (8-9inch kira2 20-23cm)gunakan yang copot pasang.
7.Lalu letakkan adonan pie yang sudah di dinginkan tadi ke loyang setelah itu tutup lagi 
   dengan plastic wrap dan masukkan lagi ke freezer sekitar 15menit.
8.Sambil menunggu panaskan oven 205C.
9.Sebelum dipanggang adonan pie nya ditusuk-tusuk dulu dengan garpu agar ada udara masuk
   saat pemanggangan.Panggang dengan suhu 180C.

Filling
(untuk 4 piring)

Bahan
400gr gula pasir
24butir telur kuning
1kg air putih
1 kaleng susu kental manis 
Daun pandan(sesuai selera untuk hilangkan bau telor)

Cara:
1.Masak susu kental manis dan air lalu masukkan gula
2.Setelah itu tuang susu sedikit ke kuning telur lalu saring dan masak lagi 
3.Tambahkan sedikit garam dan tambahkan vanila supaya tidak bau telur
4.Masak hingga mateng angkat sisihkan.
5.Tuang ke mangkok pie dan panggang 170C selama kurang lebih 25menit

DAY 1 Seoul

Anyongghaseyooo~~~

11Januari 2013

Hari pertama kami tiba di Seoul dengan pesawat Asiana Airlines dari Beijing sekitar pk.13.00 

di Gimpo Airport.

Begitu tiba kami langsung menuju KTX untuk menuju PENCIL GUESTHOUSE yang terletak di

daerah Hongik University.

Hal yang pertama kami lakukan membeli T-MONEY di counter station yang kami liat.

Kesan yang kami dapat dari orang Korea adalah Baikkk superrrr...kami diajarkan mengisi T-MONEY 

oleh si penjaga dan kami melanjutkan perjalanan menuju KTX.

Untungnya dari station Gimpo Airport ke Hongik University tidak perlu berganti line.

Setelah tiba di Hongik Station kami sedikit bingung dan kami memutuskan bertanya lagi detailed perginya tidak menyangka kami bertemu Ahjussi yang bisa berbahasa Indonesia karena beliau dulu

kuliah jurusan Bahasa Indonesia dan kami dijelaskan bagaimana ke PENCIL GUESTHOUSE.

PENCIL GUESTHOUSE reccomended place juga karena gampang ditemukan dan sekitarnya juga banyak bar dan cafe shop.

Tempatnya bersih dan nyaman....yang punya juga ramah sekali.

DAY 1 - Myeongdong-Nseoul Tower

Begitu sampai Guesthouse kami langsung beres2 lalu segera bersama teman korea kami (Oppa) pergi ke Myeongdong untuk tukar uang,karena seperti yang teman kami perna bilang lebih baik tukar di Seoul langsung karena ratenya lebih bagus....Setelah tukar uang kami berkeliling sebentar di Myeongdong untuk cari makan Dak Galbi 

fiuhh setelah kenyang kami melanjutkan perjalanan ke Nseoul Tower dengan menggunakan bus yang disediakan di dekat Myeongdong....

Didalam Nseoul tower terdapat Nseoul Observatory dan teddy bear museum